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Qu'est-ce que la mayonnaise
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Qu'est-ce que la mayonnaise
| Auteurs | Messages |
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| Anonyme | Posté à 22h08 le 30 Dec 14 |
Membre inscrit le 09/06/2013 Messages : 0 Localisation : | Salut! Qu'est-ce que la mayonnaise ? |
| newton | Posté à 07h59 le 31 Dec 14 |
Membre inscrit le 08/08/2013 Messages : 2200 Localisation : | La mayonnaise est une dispersion d’huile dans l’eau. L’huile est contenue dans des gouttelettes enrobées de tensioactif. Les micelles sont dans la phase aqueuse.
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| Samomoi |
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